Aus einer Rösttrommel wurde ein Lieblingsplatz

2015 stand in einer kleinen Garage eine gebrauchte Rösttrommel. Mira röstete für Freunde, Freunde brachten Freunde – und irgendwann war klar: Das hier braucht einen richtigen Ort.

Heute ist MORA mehr als ein Café. Wir rösten weiterhin selbst, in kleinen Chargen, und kennen die meisten Höfe, von denen unser Gemüse kommt, persönlich. Unser Brot ist Sauerteig, unsere Kuchen entstehen morgens um sechs, und unser Kaffee schmeckt nach dem, was er ist: handwerk.

Was uns wichtig ist? Dass man sich hier nicht beeilen muss. Dass Kinder genauso willkommen sind wie Menschen, die zwei Stunden an einem Buch sitzen. Und dass jeder, der geht, schon weiß, wann er wiederkommt.